การเปลี่ยนสีของดอกไม้ด้วยน้ำย้อมสี

วัตถุประสงค์:

• เพื่อให้เด็กเข้าใจกระบวนการการดูดซึมน้ำของพืช
• เพื่อให้เด็กได้เรียนรู้เกี่ยวกับโครงสร้างและหน้าที่ของลำต้นและใบ
• เพื่อเสริมสร้างความสนใจในวิทยาศาสตร์และการทดลอง

อุปกรณ์:

• ดอกไม้สีขาว (เช่น ดอกคาร์เนชั่นหรือดอกเบญจมาศ)
• แก้วน้ำหรือขวดแก้ว
• น้ำ
• สีผสมอาหาร
• กรรไกรหรือมีด

ขั้นตอนการทดลอง:

1. การเตรียมน้ำย้อมสี:

   • เติมน้ำลงในแก้วน้ำหรือขวดแก้วจนเต็ม
   • ใส่สีผสมอาหารลงในน้ำ ปริมาณประมาณ 10-15 หยด (เลือกสีตามต้องการ)

2. การเตรียมดอกไม้:

   • ใช้กรรไกรหรือมีดตัดก้านดอกไม้ให้มีความยาวประมาณ 15-20 เซนติเมตร
   • ตัดก้านดอกไม้ให้เป็นแนวเฉียง เพื่อเพิ่มพื้นที่ในการดูดซึมน้ำ

3. การแช่ดอกไม้ในน้ำย้อมสี:

   • ใส่ดอกไม้ลงในแก้วน้ำที่มีน้ำย้อมสี
   • รอประมาณ 24-48 ชั่วโมง เพื่อให้ดอกไม้ดูดซึมน้ำย้อมสีเข้าไป

4. การสังเกตผลลัพธ์:

   • สังเกตการเปลี่ยนสีของดอกไม้ที่ดูดซึมน้ำย้อมสีเข้าไป
   • บันทึกผลการทดลองในสมุดบันทึก

คำถามเพื่อกระตุ้นความคิดและคำตอบ

1. ทำไมดอกไม้ถึงเปลี่ยนสีเมื่อแช่ในน้ำย้อมสี?

   • คำตอบ: ดอกไม้เปลี่ยนสีเมื่อแช่ในน้ำย้อมสีเพราะดอกไม้ดูดซึมน้ำผ่านลำต้น และน้ำย้อมสีจะถูกดูดขึ้นไปยังกลีบดอก ทำให้สีของน้ำย้อมสีปรากฏบนกลีบดอก

2. การดูดซึมน้ำของดอกไม้ทำงานอย่างไร?

   • คำตอบ: การดูดซึมน้ำของดอกไม้ทำงานผ่านกระบวนการที่เรียกว่า "การขึ้นน้ำ" (capillary action) น้ำถูกดูดขึ้นไปในลำต้นและส่งไปยังส่วนต่าง ๆ ของดอกไม้ผ่านท่อเล็ก ๆ ที่เรียกว่า "ไซเลม" (xylem) ซึ่งทำให้ดอกไม้ได้รับน้ำและสารอาหารจากดิน

3. ถ้าใช้สีผสมอาหารสีอื่น ดอกไม้จะเปลี่ยนสีเหมือนกันหรือไม่?

   • คำตอบ: ถ้าใช้สีผสมอาหารสีอื่น ดอกไม้จะเปลี่ยนสีตามสีนั้น ๆ เช่น ถ้าใช้น้ำย้อมสีแดง ดอกไม้จะเปลี่ยนเป็นสีแดง ถ้าใช้น้ำย้อมสีน้ำเงิน ดอกไม้จะเปลี่ยนเป็นสีน้ำเงิน กระบวนการดูดซึมน้ำจะเหมือนกันแต่สีที่ปรากฏบนกลีบดอกจะขึ้นอยู่กับสีของน้ำย้อม

การประเมินผล:

• ตรวจสอบว่าดอกไม้สามารถเปลี่ยนสีได้สำเร็จหรือไม่
• ประเมินความเข้าใจของเด็กจากคำถามที่กระตุ้นความคิดและการตอบคำถามของเด็ก
• ให้เด็กเขียนรายงานสรุปผลการทดลองและนำเสนองานในชั้นเรียน